Klostergarten Disentis
Essen und trinken mit Aussicht und Rosenduft
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Barockbau mit Klosterkirche St. Martin – Unterer Garten auf vorgelagerter Terrassierung
Im barocken Kloster wurde 2015 ein neues Restaurant eröffnet. Die einmalige Sicht über Dorf und Tal legte es nahe, für den Klostergarten ein Aussichtsrestaurant zu planen. Gegliedert ist die lange und schmale Gartenterrasse mit rechteckigen Heckenräumen und kleinen Bäumen. Von einer Seite zur andern führt ein Gartenweg, der sich in der Mitte zum Sitzplatz ausweitet. Und als Blumenschmuck rahmen Rosen in verschiedenen Höhen, Formen und Farben die Hecken und den Weg.
| Eckwerte | Leistungen | Mehrwerte |
|---|---|---|
| Auftrag – Benediktinerkloster Disentis – Konvent / Baukommission – Abteilung Liegenschaften / Bauprojekte | Inhaltliche Koordination – Leiter Abteilung Liegenschaften / Bauprojekte – Klostergärtner – Chef Gastronomie | Lebensraum – Klärung Einordnung in Gesamtanlage – Klärung Verhältnis Garten / Kirchenzugang – Massstäbliche Gliederung Hauptfassade |
| Beteiligte – Timon Reichle Architekt Dipl. Arch. ETH SIA – Klostergärtner – Chef Gastronomie | Grundlagen – Analyse Bestand – Definition Rahmenbedingungen – Definition Ziele und Gewichtung | Nutzende – Wahrung Ruhe für Konvent – Hindernisfreier Zugang – Sonnen- und Windschutz |
| Termine / Kosten – Entwicklung: 2015 – Realisierung: unklar | Entwicklung – Varianten räumliche Gliederung / Zonierung – Varianten Topografie / Erschliessung – Aufzeigen Potenziale / Wahl Bestvariante | Wirtschaftlichkeit – Geringe bauliche Massnahmen – Effiziente Betriebsabläufe – Optimierter Gartenunterhalt |
